سلام و وقت بخیر
خیار یک گیاه مناطق گرمسیری هستش و دمای مناسب برای اون 23 تا 27 درجه سانتیگراده. در مناطق کوهستانی اگر تعداد روزی که دمای بالای 20 درجه سانتیگراد داره کمه، پس توصیه نمیشه. اما در کل در بعد از گذشت سرما و با گرم شدن هوا میشه خیارو کشت کرد. بذرهای خیلی مختلفی در بازار هست. از بذرهایی استفاده کنید که تاریخ جدید باشه و قوه نامیه خوبی داشته باشن. البته به فضای باز و گلخانه ای بودن بذر دقت کنید. بذرهای هیبرید نسبت به بذرهای استاندارد خیلی باکیفیت تر هستن ولی قیمت بالاتری دارند و مقاومت به بیماری بیشتری دارند. با توجه به سردسیر بودن منطقه بهتره از ارقامی استفاده کنید دوره رشد کوتاهتری دارند و زودتر میوه میدن.