باسلام و وقت بخیر
درصد مغز بادام شکوفه 55 تا 60 هستش ولی بادام آذر 42 درصد هستش. بادام شکوفه کاغذی محسوب میشه ولی رقم آذر نیمه سخت محسوب میشه. به لحاظ بازار پسندی خب بادام های کاغذی بازارپسند تر هستن. بادام شکوفه 3 تا 4 روز دیرتر از بادام آذر به گل میره. البته اگر در منطقه شما خسارت کلاغ به میوه بادام وجود داره، بهتره که از ارقام پوست سخت مثل بادام آذر استفاده کنید.