نام بیماری: کمبود پتاسیم

• زردی برگها که از حاشیه ها شروع می شود.

• رگبرگ های اصلی سبز تیره باقی می مانند.

• وجود پیچ خوردگی در برگ ها.

• کاهش رشد و کوتولگی گیاه.

علائم عمدتا بر روی برگ های مسن تر پدید آمده و تنها در صورت فقدان شدید عنصر، علائم در برگ های جوان تر نیز ظاهر می شود. کمبود ملایم پتاسیم با زردی در حاشیه و نوک برگها آغاز شده و سپس سوختگی نوک برگ را بدنبال دارد. پهنه برگ تا حدودی کمرنگ شده، ولی رگبرگ های اصلی به رنگ سبز تیره (زردی بین رگبرگی) باقی می مانند. در صورتی که برای کمبود پتاسیم اقدامی نشود، برگ ها از قسمت حاشیه به سمت رگبرگ میانی خشک، چرمی و برنزه یا قهوه ای تیره می شوند. علاوه بر این، برگها چروکیده و پیچ خورده شده و نهایتا قبل از بلوغ از بین می روند. برگهای جوان، کوچک و رشد کمی داشته و به شکل فنجانی در می آیند. گیاهانی که دچار کمبود پتاسیم می شوند، رشد کمی دارند و به بیماری ها و سایر تنش ها نظیر خشکی و سرمازدگی حساستر می شوند. در حالت های شدید کمبود پتاسیم، میوه ها نیز ممکن است تغییر شکل دهند.

کمبود پتاسیم ممکن است به خاطر فقر آن در خاک و یا محدودیت دسترسی آن برای گیاهان باشد. خاکهای با اسیدیته (pH) پایین و بافت شنی یا سبک با مواد آلی پایین مستعد شستشوی عناصر و خشکی هستند و ممکن است مساله آفرین باشند. آبیاری سنگین و بارش زیاد، عناصر غذایی را در محدوده فعالیت ریشه های گیاه شسته و منجر به کمبود عناصر می شوند. دمای بالا یا شرایط خشکی از انتقال آب و مواد معدنی به گیاه جلوگیری می کند. سطوح بالای فسفر، منیزیوم و آهن در خاک می توانند در جذب پتاسیم رقابت ایجاد کنند. پتاسیم نقش اساسی در انتقال آب، استحکام بافتها و تبادل گازها به اتمسفر ایفا می کند. علائم کمبود پتاسیم حتی در صورت جبران کمبود آن در گیاه، قابل برگشت نمی باشد.

به منظور جبران پتاسیم خاک، حداقل سالی یکبار مواد آلی را به شکل خاکستر یا مالچ گیاهی به خاک مزرعه اضافه کنید. خاکستر چوب حاوی پتاسیم بالایی می باشد. اضافه کردن آهک به خاک های اسیدی می تواند با کاهش شستشو سبب افزایش میزان پتاسیم در بعضی خاک ها گردد.

کودهای پتاسیمی متنوعی در بازار موجود است که می توان از آنها استفاده نمود. فرمولاسیون پتاسیم در کودها می تواند نقش مهمی در کیفیت و کمیت محصول بازی کند. عمده ترین ترکیب مورد استفاده، کلرور پتاسیم است. سایر کودهای معدنی شامل نیترات پتاسیم، سولفات پتاسیم و مونو پتاسیم فسفات می باشند. پتاسیم باید به عنوان کود پایه در مراحل آماده سازی زمین و سرک در دوره گلدهی گیاهان استفاده شود. استفاده از محلول پاشی بر روی برگها به نظر می رسد که اثر کمتری دارد و ممکن است موجب برگ سوزی شود. استفاده از آزمون خاک روش مناسبی جهت تعیین میزان پتاسیم خاک می باشد.